Batata Rustica

Já faz um tempo que quero compartilhar com vocês algumas receitas super fáceis e gostosas que eu sempre faço por aqui. A primeira que resolvi compartilhar, foi a de batata rustica que eu amo e que todo mundo pode fazer quando quer comer alguma coisa diferente. O modo de preparo esta no vídeo!

Ingredientes:

4 Batatas média/grande (DEPENDE DA SUA FOME E DA QUANTIDADE DE PESSOAS)

3 Dentes de alho amassados

½ Xicara de Azeite ou suficiente para regar as batatas  e misturar com os temperos

1 Ramo de Alecrim fresco

2 Pitadas de Pimenta calabresa, orégano e sal

Cebolinha

Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

 

Espero que tenham gostado!

Beijos <3

 

Como fazer doce de banana de vó

Sabe quando sua fruteira esta cheia de bananas quase passando do ponto e você não sabe o que fazer? Pois bem, essa semana a fruteira estava assim, bem cheia deu pra fazer uma torta MARA de banana com maça e ainda tinha sobrado um monte de bananas. Como não queria fazer bolo porque já havia feito a torta no começo da semana, resolvi fazer um doce de banana que aprendi a fazer com a minha vó quando tinha uns 8 anos.

O ponto da banana para fazer doce, deve estar assim! Quase estragando. Como eu não gosto de desperdiçar, as cascas eu já cortei e mandei direto pra minha hortinha para aproveitar 100% da banana.

doce_de_banana_receita_facil

Os INGREDIENTES vão variar um pouquinho dependendo da quantidade de banana que você tem ai. No meu caso eu usei:

  • 12 Bananas
  • 1x de açúcar refinado
  • 2 Colheres de coco ralado
  • 1 Pitada de canela em pó
  • 2 Pitadas de cravo em pó

O coco ralado, a canela e o cravo, são a gosto, mas cuidado para não exagerar e tirar todo o gosto da banana com as especiarias.

 Preparo:

Primeiro passo é descascar todas as bananas. Depois disso é só cortar todas elas em rodelas ou amassa-las com um garfo e colocar na panela junto com o açúcar.

Feito isso é só ir mexendo, você vai ver que a banana vai começar a se desmanchar sozinha, quando isso acontecer, acrescente o restante dos ingredientes.

No começo seu doce vai estar assim, bem mole e clarinho!

doce_de_banana_receita

E no final, a cor e a consistência e o aroma, são totalmente diferentes. Se vocês conseguissem sentir esse cheiro por foto… hmmmm

receita_doce_de_banana

Quando você sentir a mudança na cor e na consistência, não pare de mexer e fique de olho porque seu doce de banana esta ficando pronto.

Depois de pronto, coloque num pote de conserva e armazene na geladeira por até 3 semana.

receita_facil_dode_-de_banana

E assim foi meu fim de tarde, doce de banana com torradas, café e um barulhinho de chuva bem gostoso!